কিভাবে সুস্বাদু চিকেন তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবারের আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, "কিভাবে মুরগিকে সুস্বাদু করা যায়" অনেক নেটিজেনদের মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। মুরগির মাংস টাটকা এবং কোমল এবং রান্নার বিভিন্ন পদ্ধতির জন্য উপযুক্ত। এটি বাড়িতে ভাজা বা স্যুপে স্টিউ করা হোক না কেন, এটি মানুষকে অবিরাম আফটারটেস্ট করতে পারে। এই নিবন্ধটি আপনার সাথে সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে বেশ কয়েকটি ক্লাসিক মুরগির অনুশীলন শেয়ার করবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।
1. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় মুরগির রেসিপিগুলির একটি তালিকা

সমগ্র ইন্টারনেটে অনুসন্ধানের তথ্য অনুসারে, গত 10 দিনের মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি সর্বাধিক জনপ্রিয় মুরগির রেসিপি:
| অনুশীলন | তাপ সূচক | প্রধান বৈশিষ্ট্য |
|---|---|---|
| মশলাদার চিকেন | ★★★★★ | মশলাদার এবং সুগন্ধি, বাইরে খাস্তা এবং ভিতরে কোমল |
| মাশরুম দিয়ে স্টিউড করা চিকেন | ★★★★☆ | স্যুপ সমৃদ্ধ এবং পুষ্টিকর |
| গার্লিক চিকেন | ★★★☆☆ | সমৃদ্ধ রসুনের স্বাদ এবং কোমল মাংস |
| চিকেন ক্লেপট রাইস | ★★★☆☆ | চাল সুগন্ধি এবং আঠালো, এবং মুরগির মাংস সুস্বাদু |
| চিকেন ফ্রাইড রাইস কেক | ★★☆☆☆ | স্বাদ কিউ-বোমা এবং সস সুগন্ধে পূর্ণ। |
2. মুরগির ক্লাসিক রান্নার পদ্ধতির বিস্তারিত ব্যাখ্যা
1. মশলাদার চিকেন
মশলাদার চিকেন সিচুয়ান রান্নার একটি ক্লাসিক এবং এর মশলাদার স্বাদের কারণে সম্প্রতি এটি একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এখানে কিভাবে:
(1) মুরগিকে টুকরো টুকরো করে কেটে কুকিং ওয়াইন, হালকা সয়া সস এবং স্টার্চ দিয়ে 15 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।
(২) তেল গরম করে মুরগির টুকরোগুলো সোনালি বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভেজে তুলে নিন।
(3) পাত্রে তেল ছেড়ে দিন, শুকনো মরিচ, সিচুয়ান গোলমরিচ, আদা এবং রসুন দিয়ে সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, মুরগির টুকরো যোগ করুন এবং ভাজুন।
(4) স্বাদমতো লবণ, চিনি, চিকেন এসেন্স যোগ করুন এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
2. মুরগির মাশরুম সঙ্গে stewed
এই খাবারটি তার পুষ্টির মান এবং সরলতার জন্য পছন্দ করা হয়:
(1) রক্তের ফেনা দূর করতে মুরগির মাংস ব্লাঞ্চ করুন, মাশরুম ধুয়ে ফেলুন এবং টুকরো টুকরো করে নিন।
(২) পাত্রে তেল দিন, পেঁয়াজ ও আদা দিয়ে ভাজুন, মুরগির টুকরোগুলো যোগ করুন এবং ভাজুন।
(3) জল এবং মাশরুম যোগ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
(4) সিজন এবং ধনে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
3. মুরগি রান্নার টিপস
নেটিজেনদের প্রতিক্রিয়া অনুসারে, মুরগি রান্না করার জন্য নিম্নলিখিত সতর্কতাগুলি রয়েছে:
| প্রশ্ন | সমাধান |
|---|---|
| মুরগির মাছের গন্ধ | ব্লাঞ্চ করার সময় আদার টুকরো এবং রান্নার ওয়াইন যোগ করুন |
| খুব মাংসল | ম্যারিনেট করার সময় স্টার্চ যোগ করুন এবং তাপ নিয়ন্ত্রণ করুন |
| স্বাদ যথেষ্ট তাজা নয় | সতেজতা বাড়ানোর জন্য স্টুইং করার সময় অল্প পরিমাণে চিনি যোগ করুন |
4. উপসংহার
মুরগির জন্য রান্নার বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে, তা মশলাদার এবং সুগন্ধি মশলাদার চিকেন হোক বা মাশরুম দিয়ে স্টিউ করা পুষ্টিকর চিকেনই হোক না কেন, তারা বিভিন্ন স্বাদের চাহিদা মেটাতে পারে। সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে, আমি আশা করি যে সবাই এই পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করে দেখতে এবং রান্নার মজা উপভোগ করার সাথে সাথে সুস্বাদু খাবার উপভোগ করতে পারবে।
আপনার যদি আরও ভাল মুরগির রেসিপি থাকে তবে দয়া করে সেগুলি মন্তব্য এলাকায় ভাগ করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন