কীভাবে ছোট সামুদ্রিক খাবার তৈরি করবেন: ইন্টারনেটে সর্বাধিক জনপ্রিয় সামুদ্রিক খাবারের একটি সম্পূর্ণ নির্দেশিকা
গত 10 দিনে, ইন্টারনেট জুড়ে ছোট সামুদ্রিক খাবার সম্পর্কে আলোচনা অব্যাহত রয়েছে, বিশেষ করে ঘরে তৈরি রেসিপি এবং ইন্টারনেট সেলিব্রিটিদের কাছ থেকে সেগুলি খাওয়ার নতুন উপায়গুলি ফোকাস হয়ে উঠেছে৷ এই নিবন্ধটি আপনার জন্য সবচেয়ে ব্যবহারিক ছোট সামুদ্রিক খাবার রান্নার গাইড সংকলন করতে জনপ্রিয় বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে, উপাদান নির্বাচন, ক্লাসিক রেসিপি এবং খাওয়ার সৃজনশীল উপায়গুলি কভার করবে।
1. সম্প্রতি জনপ্রিয় ছোট সামুদ্রিক খাবারের উপাদানগুলির র্যাঙ্কিং
| র্যাঙ্কিং | সামুদ্রিক খাবারের নাম | তাপ সূচক | জনপ্রিয় কারণ |
|---|---|---|---|
| 1 | রেজার ক্ল্যাম | ৯৮.৭ | সামার প্লাম্প পিরিয়ড + ইন্টারনেট সেলিব্রিটি সিজলিং রেজার ক্ল্যামস |
| 2 | ষাট | 95.2 | নাড়া-ভাজা ফুলের বর্মের ছোট ভিডিও জনপ্রিয় হয়ে ওঠে |
| 3 | পিপি চিংড়ি | ৮৯.৫ | লবণ এবং মরিচ রেসিপি গরম খাদ্য অনুসন্ধান হিট |
| 4 | ছোট অ্যাবালোন | 85.3 | হোম শৈলী braised braised থালা - বাসন জনপ্রিয় |
2. তিনটি জনপ্রিয় সামুদ্রিক খাবার
1. ইন্টারনেট সেলিব্রিটি সিজলিং রেজার ক্ল্যামস
| উপাদান | ডোজ | পদক্ষেপ |
|---|---|---|
| তাজা ক্ষুর clams | 500 গ্রাম | 1. জলে লবণ যোগ করুন এবং 2 ঘন্টার জন্য বালি ছিটিয়ে দিন |
| রসুনের কিমা | 20 গ্রাম | 2. লোহার প্লেট গরম হওয়ার পরে, তেল যোগ করুন এবং সুগন্ধি হওয়া পর্যন্ত রসুনের কিমা ভাজুন। |
| বাজরা মশলাদার | 3 | 3. রেজার ক্ল্যাম যোগ করুন এবং 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন |
| রান্নার ওয়াইন | 15 মিলি | 4. মাছের গন্ধ দূর করতে রান্নার ওয়াইন ঢালা, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন। |
2. নাড়া-ভাজা ফুল বর্ম
| মূল টিপস | বিস্তারিত বর্ণনা |
|---|---|
| বালি থুতু চিকিত্সা | 40℃ উষ্ণ জল + 1 টেবিল চামচ তেলে 1 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন |
| আগুন নিয়ন্ত্রণ | উচ্চ তাপে দ্রুত ভাজুন 2 মিনিটের বেশি নয় |
| সিজনিং অর্ডার | প্রথমে শিমের পেস্ট → হুয়াজিয়া → হালকা সয়া সস → চিনি দিন |
3. লবণ এবং মরিচ চিংড়ি
| উৎপাদন পয়েন্ট | নোট করার বিষয় |
|---|---|
| ভাজার তাপমাত্রা | 180℃ এ ভাজুন যতক্ষণ না খোসা ক্রিস্পি হয় |
| লবণ এবং মরিচ অনুপাত | সিচুয়ান মরিচ গুঁড়া: লবণ = 3:1 |
| কলাইয়ের দক্ষতা | শোষক কাগজ + সজ্জা জন্য লেবু wedges সঙ্গে প্যাড |
3. ছোট সামুদ্রিক খাবার পরিচালনার জন্য টিপস
1.ক্লিনিং টিপস: লবণ পানিতে শেলফিশ ভিজিয়ে রাখার সময়, কয়েক ফোঁটা তিলের তেল যোগ করলে বালি থুতু বেরোতে পারে।
2.সংরক্ষণ পদ্ধতি: এটি একটি স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে দিয়ে লাইভ সীফুড ঢেকে রাখার এবং 24 ঘন্টার বেশি ফ্রিজে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3.মাছের গন্ধ দূর করার রহস্য: আদার টুকরো ব্লাঞ্চ করুন + ঠান্ডা জলের নীচে একটি পাত্রে ওয়াইন রান্না করুন, ফুটানোর সাথে সাথে সরিয়ে ফেলুন
4. ইন্টারনেট সেলিব্রিটিদের দ্বারা খাওয়ার প্রস্তাবিত নতুন উপায়
| উদ্ভাবনী অনুশীলন | প্রয়োজনীয় উপাদান | প্ল্যাটফর্ম জনপ্রিয়তা |
|---|---|---|
| সামুদ্রিক খাবার BBQ থালা | মিশ্র সামুদ্রিক খাবার + BBQ সস | Douyin 580,000 লাইক |
| থাই স্টাইলের সীফুড সালাদ | লেবু + মাছের সস + মশলাদার বাজরা | Xiaohongshu সংগ্রহ 12w+ |
| সীফুড ক্যাসেরোল এবং পোরিজ | চিংড়ি+কাঁকড়া+স্ক্যালপ | বি স্টেশন প্লে ভলিউম 36w |
5. রান্না সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নের উত্তর
প্রশ্ন: ছোট সামুদ্রিক খাবার রান্নার সময় কীভাবে নিয়ন্ত্রণ করবেন?
উত্তর: শেলফিশটি খোলার সাথে সাথে রান্না করা হবে এবং চিংড়িটি লাল এবং কুঁচকে যাবে। মোট রান্নার সময় 3-5 মিনিট হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রশ্ন: হিমায়িত ছোট সামুদ্রিক খাবারের স্বাদ কীভাবে পুনরুদ্ধার করবেন?
উত্তর: রান্নার আগে গন্ধ দূর করতে ফ্রিজে ধীরে ধীরে ডিফ্রস্ট করে স্টার্চ + কুকিং ওয়াইন দিয়ে ধুয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রশ্ন: কাদের বেশি খাওয়া উচিত নয়?
উত্তর: গেঁটেবাত রোগী, সামুদ্রিক খাবারের অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের এবং সংবেদনশীল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের লোকদের তাদের খাওয়া নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।
এই ছোট সামুদ্রিক খাবারের রান্নার রহস্যগুলি আয়ত্ত করুন এবং আপনি সহজেই ইন্টারনেটে জনপ্রিয় সামুদ্রিক খাবারের প্রতিলিপি তৈরি করতে পারেন। এটি হোম-স্টাইলের স্টির-ফ্রাই বা সৃজনশীল রন্ধনপ্রণালী, তাজা উপাদান + উপযুক্ত তাপই সুস্বাদু খাবারের চাবিকাঠি। এই নিবন্ধে টেবিলের বিষয়বস্তু সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং পরের বার রান্না করার সময় এটিকে উল্লেখ করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন