সকালে কি খাওয়া উচিত?

সকালে কি খাওয়া উচিত? ইন্টারনেট জুড়ে হট স্পটগুলির সাথে মিলিত বৈজ্ঞানিক ব্রেকফাস্ট গাইড

দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার হিসাবে, সকালের নাস্তা সরাসরি আমাদের শক্তি, বিপাক এবং স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে। গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং ডেটা বিশ্লেষণের সমন্বয় করে, এই নিবন্ধটি আপনাকে তিনটি দিক থেকে একটি বৈজ্ঞানিক প্রাতঃরাশের নির্দেশিকা প্রদান করে: পুষ্টির সমন্বয়, জনপ্রিয় রেসিপি এবং সাধারণ ভুল বোঝাবুঝি।

1. ইন্টারনেট জুড়ে সকালের নাস্তা সম্পর্কিত আলোচিত বিষয় (গত 10 দিন)

2. বৈজ্ঞানিক প্রাতঃরাশের তিনটি মূল উপাদান

1.পুষ্টির দিক থেকে সুষম: উচ্চ মানের কার্বোহাইড্রেট (পুরো শস্য) + প্রোটিন (ডিম/দুধ) + খাদ্যতালিকাগত ফাইবার (সবজি এবং ফল) হল একটি সোনালী সংমিশ্রণ। যেমন: পুরো গমের রুটি + সিদ্ধ ডিম + অ্যাভোকাডো।

2.তাপ নিয়ন্ত্রণ: কার্যকলাপের তীব্রতা অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা, এটি মোট ক্যালোরির 25%-30% জন্য অ্যাকাউন্ট করার সুপারিশ করা হয়। অফিসের ভিড়ের জন্য, 400-500 kcal সুপারিশ করা হয়। মিলের জন্য রেফারেন্স:

3.সময়সূচী: ঘুম থেকে ওঠার 30 মিনিটের মধ্যে খাওয়া এবং 12 ঘণ্টার বেশি সময় ধরে উপোস থাকা এড়িয়ে চলা উত্তম। গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা 7:00 থেকে 8:30 এর মধ্যে খাবার খান তাদের বিপাকীয় রোগের ঝুঁকি 19% কম।

3. 2024 সালের সেরা 3টি জনপ্রিয় ব্রেকফাস্ট রেসিপি৷

1.রাতারাতি চিয়া পুডিং(সম্পূর্ণ নেটওয়ার্কে 2 মিলিয়নেরও বেশি লাইক): 15 গ্রাম চিয়া বীজ + 200 মিলি বাদাম দুধ + 5 গ্রাম মধু, সারারাত ফ্রিজে রাখা হয়, আমের টুকরো দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

2.চীনা প্রোটিন Burrito: 1 টুকরো পুরো গমের বুরিটো, ভাজা ডিমের সাথে স্যান্ডউইচ, চিকেন ব্রেস্ট, শসার স্ট্রিপ এবং অল্প পরিমাণে শিমের পেস্ট দিয়ে ব্রাশ করুন।

3.কুয়াইশোউ মাইক্রোওয়েভ ব্রেকফাস্ট(পেশাদারদের জন্য প্রিয়): একটি মগে 30 গ্রাম ওটস, 1 ডিম এবং 100 মিলি দুধ যোগ করুন এবং মাইক্রোওয়েভে 2 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে রাখুন।

4. প্রাতঃরাশের ভুল বোঝাবুঝি যা এড়াতে হবে

5. বিশেষ গোষ্ঠীর জন্য প্রাতঃরাশের পরামর্শ

•ফিটনেস ভিড়: 20 গ্রাম হুই প্রোটিন যোগ করুন এবং কার্বোহাইড্রেটের জন্য ধীর-হজমকারী মিষ্টি আলু বেছে নিন।

•যারা চিনি নিয়ন্ত্রণ করে: জিআই মান <55 সহ খাবার বেছে নিন, যেমন সোবা নুডলস এবং গ্রীক দই।

•ছাত্র দল: আখরোটের মতো প্রয়োজনীয় বাদাম মস্তিষ্কের কোষের ঝিল্লির স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।

সারাংশ: প্রাতঃরাশের চূড়ান্ত যুক্তি"ব্যক্তিগত পুষ্টি". সর্বশেষ গরম অনুসন্ধানের প্রবণতা এবং পুষ্টি সংক্রান্ত গবেষণা অনুসারে, প্রতি সপ্তাহে ঘূর্ণনের জন্য 3-5টি প্রাতঃরাশের বিকল্প প্রস্তুত করার সুপারিশ করা হয়, যা শুধুমাত্র পুষ্টির চাহিদা মেটাতে পারে না, তবে স্বাদের ক্লান্তিও এড়াতে পারে। আগামীকাল সকালে শুরু, 20 মিনিটের মধ্যে একটি নিখুঁত ব্রেকফাস্ট প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন!